人喜欢喝酒，有事喝酒，没事也喝酒。白酒与其说是为了活跃餐桌气氛，更像是一种习惯。所有人都知道喝酒多了容易伤身，但是喝到酣畅之时也就顾不得那些良言了。有的人喝酒容易脸红，了解的多的知道这是体内酒精代谢受阻的征兆，也就不再劝酒，不了解的以为这是酒量大的标志，反而以为很能喝劝的更起劲了。喝酒要适量，尤其对于喝酒容易脸红的人来说。
对于喝酒容易脸红的看法，前者的见解是更为科学的。因为酒精进入人体之后会通过乙醇脱氢酶会转化为乙醛，乙醛会导致脸部扩张，使脸看起来很红。但是乙醇长期储存在体内是非常有害的，所以就需要乙醛脱氢酶来促进乙醛代谢。而那些喝酒很容易脸红的人就是因为他们有了乙醇脱氢酶却少了可以解酒的乙醛脱氢酶的原因。
酗酒过量容易引发肝癌、食道癌，这并不是危言耸听。而对于那些喝酒容易脸红的人来说，他们要比普通人患食道癌的概率多16~28倍，所以给那些喜欢酗酒的朋友一些忠告，一定要健康饮酒，不要拼酒量对于喝酒容易脸红的人，要尽量少喝酒或者不喝酒。