什么叫小麦啤酒？ 2014/2/22 9998.TV好酒百科 相关百科知识 大麦啤酒好喝还是小麦啤酒好喝？ 小麦啤酒和大麦啤酒有什么区别 什么是小麦啤酒，小麦啤酒的常见分类 什么是德国小麦啤酒？ 什么叫小麦啤酒？是用小麦酿成的啤酒吗？ 今天，好酒网为您解释什么叫小麦啤酒。 小麦啤酒，是以小麦芽为主要酿造原料（以50%以上），配以大麦麦芽、啤酒花、酵母和水，采用上面发酵法或是下面发酵法酿制的啤酒，在啤酒种类中有着独特的魅力与特色。 小麦啤酒产地集中在德国南部、奥地利和比利时，以小型酿酒厂居多，各有其不同风味和特质。随着啤酒业的发展，近两年，大型啤酒厂也开始生产小麦啤酒。 小麦啤酒，也称“白啤酒”。种类多多，有德国小麦啤酒、深色小麦啤酒、小麦勃克、白啤酒等，各种啤酒都深受消费者喜欢。