酒类市场上有这样一种酒—碱性高粱酒，那么我们常喝的酒是什么酒呢？碱性酒与其他酒有何不同呢？碱性酒对人体又有什么好处呢？
我们平常所饮的酒一般是蒸馏酒或者发酵酒，这类的酒Ph值都为酸性，属于酸性酒，所以我们大量饮酒之后会出现和宿醉的现象，而碱性酒的Ph值比较接近人体体液的Ph值所以不会出现宿醉的反映，除了减少、胃酸等症状之外还可以减轻肝脏、脾脏的负担，防止钙质的流失，达到促进体内酸碱平衡。
相关的碱性酒类产品有碱性高粱酒和葡萄酒。
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常见的碱性食物有以下几种：
弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、豌豆夹、竹笋、地瓜、大黄瓜、茄子、莲藕、苹果、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜
中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性：茶叶、碱性高粱酒、葡萄酒、海带芽、海带、胡瓜、蒟蒻、芹菜、莴苣、红豆、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
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