酒局上，有的人可以千杯不醉，谈笑风生；有的人却沾口就倒洋相百出。他们是天生就能喝酒吗？未必！其实你也可以像他们那样。那么喝酒前吃什么解酒？喝酒后又吃什么解酒呢？
其实在喝酒前我们可以采取一些措施来保护我们的胃！
一、喝牛奶、酸奶
喝酒前半个小时，喝瓶牛奶或者酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症;喝加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜，由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。喝酒前吃什么解酒?牛奶、酸奶很不错。
二、用五味子
中药五味子能促进胆汁分解，加快肝脏分解酒精，从而预防肝积毒;五味子还能抗自由基，降低转氨酶，提高肝脏的和抗毒能力。喝酒前饮1杯用热水泡开的五味子，帮助解酒，并缓解酒后头疼等症状，也可以直接服用含五味子的养肝片解酒、护肝，喝酒前半小时服用可提升酒量，酒后服用能缓解头疼、恶心等症状。
三、多食面类食物、淡盐水、肥肉等油质食物、动物肝脏
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能减少酒精对胃的直接伤害，喝酒前吃面包、馒头，不会那么容易醉;此外，喝酒前喝一些淡盐水，，可以让酒尽快排出去;肥肉、蹄膀等含有很多脂肪，脂肪不容易消化能够保护胃部，防止酒精渗透胃壁，延长乙醇在体内的吸收时间;动物肝脏可提高机体对乙醇的能力，喝酒前吃动物肝脏有利于解酒。
在饮酒之后，我们也可以采取一些措施来解酒！
1、一杯番茄汁。
番茄汁可缓解饮酒后大脑血糖不足造成的、疲倦、乏力等，而且番茄红素还具有的作用。
2、两根香蕉。
过量饮酒后小便会增多，从而导致细胞缺水、钾元素流失，进而导致血压升高，此时吃两根香蕉，既可补充钾元素，还能增加血糖浓度，降低血液中酒精的比例。
3、吃些芦笋。
芦笋中含有多种能够分解酒精的多种酶，可保护肝脏少受酒精毒素的侵害。
4、喝杯咖啡。
咖啡可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
推荐：解酒的较好方法(供参考)解酒妙方