四个简单方法教你快速冷冻葡萄酒（图解） 2014/5/23 9998.TV好酒百科 天气越来越热了，在炎热的午后喝上一杯凉爽的葡萄酒那真的是一件很快意的事。不过葡萄酒的试饮温度都不能太低，太低的话会影响到葡萄酒的口感，因此不能简单的放在冰箱或者冷冻库中直接冷冻。那么应该如何快速冷冻葡萄酒呢？接下来，就教给大家四种简单的快速冷冻葡萄酒的方法，让你喝多既纯正又凉爽的葡萄酒。一般而言，红葡萄酒的适饮温度接近于室温，为15至20摄氏度;白葡萄酒和桃红葡萄酒的适饮温度为10至15摄氏度;起泡酒，比如香槟和普罗塞克(prosecco)还需进一步冷冻，适饮温度为4至10摄氏度。