葡萄酒我们经常见,而且我们都知道喝葡萄酒时酒杯的选择也一定要注意。什么样的葡萄酒应该选择什么样的酒杯是有一定的规定的。今天先来给大家介绍一下葡萄酒酒杯的分类。
葡萄酒杯大致可分三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。不同葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚可免手碰到杯腹而影响酒温。
1、红酒杯中,波尔多红酒的酒杯口径较窄,容量以170CC左右较理想。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
2、白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。另一种雪利酒的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。
3、享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。