现在随着葡萄酒在的不断发展,品酒师、侍酒师、葡萄酒培训师等人才也越来越受到行业的欢迎。对于培训师,相信大家也见过不少,不过对于葡萄酒培训师可不是那么简单就可以做到的。那么你知道对于葡萄酒培训师来说都有哪些禁忌吗?下面就给大家一一列举一下。
一、忌照本宣科。
相信对所有的培训来说,这都是较大的弊病,尤其像葡萄酒这种更注重个人感官分享的培训更应注意。一场照本宣科的葡萄酒培训,平铺直叙、中心不突出、目地不明确、脱离实际地讲下来,相信听者很难提起兴趣,注意力难以集中。葡萄酒培训关键是讲解,通过讲师的“讲”达到听者的“解”,听者能够听懂、理解,并且可以亲身感受此款葡萄酒的颜色、香气、口感才是真正的目的。
二、忌高深莫测。
有的葡萄酒培训师喜欢故意将课题讲得很高深,似乎这样才能体现自己的水准,但对于听者来说这不亚于在“听天书”,华而不实。因为每位听者的年龄、学历、经历、阅历不尽相同,其接受能力、理解能力大相径庭,所以要根据听者的基本情况,来确定本场培训的难易程度。
三、忌死气沉沉。
品鉴葡萄酒本来就是非常轻松和愉悦的一件事情,非常注重每个人的感官享受,所以葡萄酒培训师必须善于调节课堂氛围,设法吸引每位听者的注意力,切忌枯燥乏味,死气沉沉,催人欲睡。在培训的过程中加入一些葡萄酒的小故事和笑话,是调动课堂气氛非常不错的选择。让每位听者积极参与培训,大胆分享自己对于葡萄酒的直观感受。
四、忌拖延培训时间。
一场培训较长不要超过2小时,必须严格控制。善于掌控时间是一名培训师的必备条件之一。在有限的课时里,自我介绍、课程导入、内容展开、游戏互动、课程结尾各用多长时间必须严格掌握。培训时间的拖延,会造成听者课后非常疲惫。
五、忌衣饰不得体。
葡萄酒培训师的衣着和身上的饰物是很重要的,必须大方得体,培训时必须穿着正装,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,并且要打领带或者系领结。整体上必须做到儒雅得体、恰到好处。
当然了想要成为一名的葡萄酒培训师,首先要必须具备丰富的葡萄酒知识,考取一张葡萄酒的文凭是非常必要的,例如:WSET、ISG的证书等。同时还需要具备出众的演讲技巧以及幽默搞笑的讲课风格,拥有了以上几点你就有机会成为一名的葡萄酒培训师,再注意在培训过程中应该重视的几点禁忌,相信在你的带领下,一场精彩的葡萄酒培训即将开场了!