在圣艾米隆（Saint-Emilion），官方的葡萄酒评级是从1955年开始的，基本上分为普通的葡萄酒以及GrandCru级别的葡萄酒。在GrandCru级别的葡萄酒中，又有GrandCruClassé、PremierGrandCruClasséB、PremierGrandCruClasséA三个级别；PremierGrandCruClasséA是较优质的级别。
这种评级每10年重新进行一次，以酒庄之间的竞争与进步。但是，2006年的更新引起了的争议，相关的诉讼较近才有结果。2006年的评级结果被取消，所以现在执行的仍然是以前的评级名单。
GrandCruClasséA:共2家：
ChateauAusone
ChateauChevalBlanc
GrandCruClasséB共13家：
Angélus
Beau-SéjourBécot
BeauséjourDuffauLagarrosse
Bélair-Monange
Canon
ClosFourtet
Figeac
LaGaffelière
Magdelaine
Pavie
PavieMacquin
TroplongMondot
Trottevieille
另外还有50家GrandCruClassés以及上百上千的GrandCru葡萄酒在加上上千种没有级别的葡萄酒，在选择的时候需要一双慧眼才能分辨出来。其中有的质量会让人惊喜，而大多数则表现平平。
较具性价比的圣艾米隆（Saint-Emilion）葡萄酒
以下推荐的都是25-50美元/瓶的圣艾米隆（Saint-Emilion）葡萄酒，应该是性价比都不错的，括号中是推荐选择的年份。它们是：
ChateauBerliquet(2005，2006，2008)
ChateauDassault(所有较近的年份)
ChateauDaugay(2005，2006，2008)
ChateauCorbin(allrecentvintages)
ChateauFrancMayne(2004-2006，2008)
ChateauGrandMayne(所有较近的年份)
ChateauGuadet(since2006)
ChateauSaintGeorgesC?tePavie(2005，2006)
ChateauSoutard(多数较近的年份)
ChateauLarmande(2005，2006)
Closdel’Oratoire(2004-2006).
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