清爽适口的白葡萄酒无疑是夏日极好的消暑养生饮品，较低的侍酒温度，平和的酒精含量，葡萄酒发酵酿制，丰富的有机酸、无机盐，爽利的口感，或琥珀色或柠檬黄，优雅轻盈的姿态。作为的碱性酒，追求健康养生和休闲享受的人们，无法拒绝白葡萄酒在夏日风光中的惊艳摇曳。
每到夏季，伴随着北半球炎热的到来，人类的消暑度假开始风行。这个季节，白葡萄酒会迎来一波饮用热潮，从加勒比海的圣巴特，到椰林密布的泰国苏梅岛，再到古城风韵的云南丽江，乃至海滨城市青岛、北京三里屯，不同的白葡萄酒与人类演绎着和谐与亲密，交融与依赖……随着地球的转动，日升日落，阴晴雨露，人类尽情享用着大自然较纯净的馈赠，风景和白葡萄酒带给了人类较的食色满足。
白葡萄酒既可以配餐也可以单饮。在法国等有葡萄酒传统的国家，人们喝白葡萄酒就像人喝凉茶一样。如果要配餐，则要讲究一些，食物与酒相得益彰能够产生更大的乐趣。甜白葡萄酒，如雷司令甜白，一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒，如灰皮诺和长相思干白，则适合搭配味道清淡的菜肴，如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒，可以选择琼瑶浆。琼瑶浆属于芳香性品种，开瓶香气浓郁，令人未饮先醉。总之，白葡萄酒千千万，只要你尝试，总有一款适合你。