一忌：饮酒过量，造成醉酒。
二忌：一饮而尽，饮酒速度过猛过快，容易增加血液的浓度，加深醉酒程度。
三忌：空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还可以加快肝肝和神经系统的毒性反应。
四忌：硬性劝酒、强人所强，强干杯，饮酒应随量而饮。
五忌：带病饮酒，特别是肝病，肾病，胃肠溃疡以及智力障碍，精神病患者，以防加重病情。
六忌：孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿正常发育。
七忌：白酒与其它酒混合饮用，先啤后红再白，这就会扩大酒精的刺激性，使人易醉。
八忌：烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的伤害。