在品鉴葡萄酒的时候,酒杯起着至关重要的作用,唯有好的酒杯才能的将酒的香气与味道完整传递展现。一个真正手工制作的葡萄酒杯就像是一个精美的艺术品,每一处都闪耀着迷人耀眼的光华。不过一个高洁典雅的葡萄酒杯得来非常不容易,需要经过层层工艺,经受烈火的灼烧,经过一次又一次的打磨和压制……下面我们先来看看葡萄酒杯的制造过程,然后学习一下如何分辨上乘葡萄酒杯。
一、如何制造葡萄酒杯
1、 准备原料
制作水晶葡萄酒杯的原料(玻璃成分:石英砂、白垩、苏打和钾)以及氧化铅。
2、 炉火融合
在高温下,玻璃成分原料和氧化铅一起煮溶成为水晶玻璃,当然不同的工厂都有自己的秘方。含铅水晶酒杯极细微的波浪表面,让酒的香气更快速的绽放,进而增加它带给认得享受乐趣。在超高温下的液态水晶玻璃体,纯手工的葡萄水晶酒杯的制作就从这里开始了。
3、 吹制杯身
将一根管子插入,准备吹制。需要具有多年丰富经验的技师,才能把握吹制的火候,吹出不相上下,独占鳌头的酒杯。因此这也是在整个酒杯制作过程中较重要的环节。
4、 制作杯梗
杯身成形后制作杯梗,这同样也需要耐心和灵敏快捷的双手在工具上配合,要非常小心制作。
5、 压制杯座
经过高温液态原料,吹制杯身、制作杯梗,较后用特定的工具压制杯座,一支手工水晶玻璃酒杯,就这样制作完成了。
6、 手工签名
晶莹剔透的水晶玻璃制品做工非常精细,它灿烂的水晶光芒,流线型的设计,水晶的质感及声音都为你的视觉、听觉,味觉,触觉感官带来无比喜悦。手工制作的杯子会在杯座上面手工签上品牌的名字。
二、如何分辨上乘酒杯
在分辨上乘酒杯之前,你需要知道水晶玻璃中氧化铅的含量一定要达到24%,这样制作出的水晶杯才算是质量达标的上乘之作。掌握下面3个要点可辨别酒杯的品质。
1、外观:上乘酒杯通常杯壁更薄,外观透亮度更好。
2、声音:酒杯相碰之后的声音更低沉,回响更持久,犹如悠扬的钟声。
3、品鉴:更薄的杯壁可以更好的观察酒体的颜色。水晶的微观表面结构不像玻璃那样光滑平整,这样的结构给酒体更多的面积接触空气,加速葡萄酒的氧化过程。在饮用时能加速醒酒。同时,也不会影响到酒体的挂壁,更具美感。
再有,除了普通玻璃杯和水晶玻璃杯的本质区别外,手工与机器吹制的杯子在外型上十分相似,但价格却相距甚远。用眼睛观察和手指触摸即可区别两者之间明显的差异,手工制作的酒杯每一件都是独占鳌头的,酒杯的大小和重有些微小的差异,看上去在弧度上格外细腻,微小的气泡或内含物表面的不同,反而是手工产品独占鳌头的特点,也是制作过程中可以被接受的一部分;用手指触摸杯腿和杯肚、杯腿和杯脚的链接处,机制酒杯会有接头而人工吹制的是平滑连贯的,同时机器杯可以看到一道由上往下直直贯穿的细细接缝。