古人曾经将酒的作用归纳为三类：“酒以治病，酒以养老，酒以成礼。”
白酒不为人知的治病作用
古代用酒治病非常普遍，在浩如烟海的医学典籍中举不胜举。《内经》中有用酒疗疾的内容;
《伤寒论》《金匮要略》中有关酒的方剂多达16种。
《本草纲目》《本草从新》《木草备要》等本草类专著，对酒的功能及应用均有详细论述。
《千金方》载：“一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫。”
由于白酒具有预防疾病、疾病、保健身体等多重作用，作为一般家庭储备一点高浓度白酒可以较好地预防一些常见疾病：
预防褥疮
将40至50度的白酒倒入手中，按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位，可促进局部血液循环，达到预防褥疮的目的。
退热降温
用25至50度的白酒，轻轻擦浴高热患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手心，可为高热患者退热。此法是除外较简易、较有效、较的降温方法。
缓解痛经
将高浓度白酒10毫升和红糖5克混合、搅拌均匀，于月经来潮前3天至经净后3天，每日早晚空腹口服各1次。3个月经周期为一疗程。