近年来，啤酒的发展非常的快，近期，啤酒被划入了低糖健康饮品，这是非常令人高兴的。
啤酒含有丰富的维生素，富含生命所需的磷、钾、钙等矿物质，还含有不常见的氨基酸。研究发现，适度饮啤酒可以预防骨质疏松。啤酒的糖分含量比可口可乐和橙汁要少很多，93%都是水，因此可以补充体内的水分。适度饮酒能预防疾病，美国的一项调查显示，从来不饮酒的人如果每天饮用1至2杯啤酒，四年之后，患2型糖尿病的风险会降低25%。报道称，喝啤酒能增加胆汁分泌，而胆汁可以帮助消化脂肪含量较高的食物。
新知?点评：关于喝酒健不健康的问题总是让人纠结到想去喝一杯，起身发现，脚尖被浑圆硕大的啤酒肚掩盖，只好作罢……其实啤酒跟很多东西一样，本身并不具有好或坏的专属特性，关键在于一个度。众所周知，红酒可以抗氧化，延缓衰老，啤酒也同样可以增强皮肤的活力。原因是啤酒中含有一种肉桂酸，可以预防皮肤遭受太阳紫外线的损害。顺便说一句，研究还发现，啤酒富含纤维素，纤维素有助于驱除饥饿。所以适度饮用啤酒不仅不会产生啤酒肚，还能减掉小肚腩……