1、清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。
2、鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙白酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。
3、、牙痛时，可用棉球沾染一点白酒塞入耳道内，症状即可缓解。
4、取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些老郎酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
5、剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，可在鱼肉上涂些白酒，再用冷水冲洗，苦味即可。
6、塑料袋装的奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。下面介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法：取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。
7、将刚炸好的花生米装在盘中，趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上调味食盐。油炸花生米经过这样处理，放几天后吃起来仍然酥脆如初。
8、腌成的咸菜过咸时，可用适量白酒，加进等量的冷开水，然后将咸菜切好浸入，过一会儿再食用，咸味便会大减，而且味道更鲜美。
9、腌菜缸中长了白醭，可把菜缸放在阴凉处，在菜缸里面洒一些白酒，然后密闭菜缸，3-5天后，白醭即会消失。
10、涩柿子置于陶瓷容器里，喷上白酒2~3天，可去除涩味。
11、青枣、青李、桃子等果品放入缸中，喷洒白酒，封缸2~3天，水果便呈红色，且甜味大增。
12、猪肉存放时间过长，很容易产生异味。在烹煮时，放入3-5根稻草，煮熟后，再往锅里滴几滴白酒，然后捞出沥干，再切成片回锅炒制，成菜没有异味，同鲜肉一样味美可口。
13、猪肉放入食品袋内，放入前在肉上抹一些白酒，便能够起一定的防腐、保鲜作用。
14、盆栽菊花，从花蕾期开始，浇点白酒，花开后香味更浓郁。
15、油炸鱼块时，先在鱼块上洒少许白酒，拌匀，焖3~5分钟后再炸，炸出的鱼块会更加香脆可口。
16、养蚕的桑叶上如有农药残毒，可往桑叶上喷点白酒，能防止家蚕食后轻微中毒。
17、炒禽蛋时，滴几滴白酒，炒出的蛋既松软香郁，又鲜美可口。
18、将准备贮藏的大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50~100克白酒，瓶身埋入米中，瓶口略高出米面，将容器密封，可防止大米生虫。
19、如果您急于蒸馒头，可是面还没有发好，这时可在未发足的面团上按一个小坑，倒入少量白酒，用湿布捂几分钟即可发起。
20、做酸辣椒、酸姜时，用白酒浸泡，并盖严容器，数日后，辣椒和姜的味道即会变得鲜辣可口。
21、制作腊味菜肴时，加点白酒腌制，不仅可以防腐，而且成菜味香色鲜。
22、姜汁鸡蛋汤是产妇常食的汤菜，若在汤中放点白酒，其味会更加鲜美。
23、在烹调较肥腻的肉、鱼时，如先将它们放在加少许白酒的水中煨制一会儿，然后再调味烹制，可使成菜肥而不腻。
24、鲜姜浸于白酒中，能久存不坏。
25、豆类装于塑料袋或容器中，喷少许白酒并搅拌一下，然后密封，可防虫蛀。
26、衣服上粘有泡泡糖渍、醋、酱油、碘酒等可用白酒擦除。
27、浅色衣服上沾了草汁，可取些白酒，用棉花蘸着擦拭，草汁很快便会消失。
28、衣服上的药膏渍，可用白酒搓擦，待起污后用洗涤剂浸洗，再用清水漂净。
29、穿了一冬的羊皮袄，毛色会由白变黑，可在毛皮的毛面上喷些白酒，再撒些面粉揉搓，然后抖掉，即可使其恢复洁白的色泽。
30、往新胶鞋内喷少许白酒，至海绵不能吸收为止，晾干后再穿，就不会产生臭味。
31、皮鞋上有了污泥，可用棉花蘸白酒擦拭，可使皮鞋光亮如新。
32、衣服上沾了皮鞋油渍、果酱等，可用白酒反复揉搓污处，即可除去。
33、在木质油漆家具的表面，如果直接放置盛有热水、热汤的杯盘，放杯盘处有时会出现白色的烫痕。这种烫痕，可用软布蘸白酒用力擦拭去除。
34、门窗玻璃脏了，可先用湿布擦，再用干净的湿布蘸点白酒擦，玻璃会擦得更加干净明亮。
35、用白酒喷洒床铺，可驱杀臭虫。
36、收录机的磁头、夹带轮，要常用棉花球蘸白酒涂擦除尘。
37、旧电池烂在电筒内或其它电器内，污迹难除。可用棉球蘸白酒，反复擦拭，污垢即可。
38、在收音机的电位器引出线处滴白酒数滴，反复旋转几次，能收音机的噪音。
39、酒浴法治感冒。方法是在患者的关节部位，如耳根下方、颈部两侧、腋窝、手臂内侧、手腕、大腿根部、膝盖内侧、脚踝两侧、脚心等处，用纱布蘸白酒来回擦拭30~40次，然后盖被睡一觉，感冒症状即可减轻或消失。
40、洗澡时，在澡水中加入一些白酒，洗后可使皮肤光滑滋润，柔软而富有弹性。