在快速发展的当今，血型和星座是较流行的词语，下面，我们来说一下血型和葡萄酒的关系，我们可以根据不同的血型挑选出专属自己的葡萄酒。
A型血的人——白葡萄酒
他们大多习惯深入探究事理，端庄朴素、深思熟虑、具有的社会适应和协调能力、责任心强的优质个性。当然也有不好的一点，就是有时候说话会不注意分寸，经常是得罪人了还不知道。所以白葡萄酒很适合A型血的朋友。
B型血的人——红葡萄酒
B型血的人比较自我，而且很自由奔放，办事灵活，不死守常规，随心而行。因此红葡萄酒很适合他们。
AB型血的人——桃红葡萄酒
AB型的人给人冷静、洗练的感觉同时又具有优雅恬静、柔和的个人魅力，而且他们凡事都比较上心，他们一旦对红酒有兴趣的话，会买书研究，也会频频询问周遭朋友相关的问题，以求对此部分有精辟的了解，还会亲自品尝，所以桃红葡萄酒较能满足挑剔的AB血型人。
O型血的人——香槟酒
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。O型血人比较乐观快乐，而且对生活物质具有强烈的驾驭，又有享受的欲望，所以原始味道的葡萄酒中的香槟酒较适合O型血的人。O型血人比较爱面子，他们不会选择廉价的葡萄酒，越贵就越好。香槟适合任何时刻饮用，配合任何食物，适合大众化的O型血人。
其实血型在饮食饮酒方面都很有讲究，这里以O型血为例来讲解：
根据达达莫的观点，与O血型相克的凝集素可能会引起这类人群的增肥和疾病，如糖尿病、甲状腺异常以及溃疡等问题。他还指出，除凝集素外，人们对食物的特定反映还取决于你是S类人还是NS类人。
S类人是指那些具有与血型基因共同存在的某种基因的人，这种基因能够控制碳水化合物的新陈代谢，以及消化酶的活动。而NS类人就缺少这种基因，所以，他们的消化系统功能与S类的人不太相同。为了避免S基因和凝集素相克的问题，达达莫还指出，O型血的人应该选择食用一些与O型血猎人祖先们饮食相似的食物，如瘦肉、蔬菜和奶制品，当然还要同时注意进食有规律。
达达莫还指出，白葡萄酒中由于可能存在引起O型血人疾病的成分，因此并不适合所有O型血的人饮用。当然，他没有指出究竟是白葡萄酒中的何种成分较后会引起什么健康问题。他还指明，NS类的O型血人比较适合饮用红葡萄酒，但对于S类的O型血人来说，红葡萄酒就属于中性的饮料，也就是说没有任何显着的益处或损伤。
如果O型血人喝的是红葡萄酒，那么，这里就建议搭配肉类，如牛肉、羊肉和小牛肉；或鱼肉，如箭鱼、三文鱼、鳕鱼和红鲷鱼；或蔬菜，如地瓜、秋葵、胡椒、洋葱和深色绿叶菜。如果喝的是白葡萄酒，那么，O型血人就要避免同时进用豆子、坚果、小麦、意大利面、玉米食品、猪肉、卷心菜、蘑菇和豆芽菜等食物。