奢人：孙胜军红酒投资者
奢品：自己的红酒屋
在葡萄酒收藏家的储酒室中，每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒，这种酒往往是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。对大多数葡萄酒收藏者而言，那些昂贵的葡萄酒往往只是一种传说，在国内很难找到它们的身影。的爱酒人士会组织买酒团远赴欧洲的酒庄挑选藏品。
每年增值幅度不低于10%
葡萄酒被誉为液体资产，增值幅度甚至可以与股票相媲美。真正有潜力的好酒每年都在增值，平均增值幅度不会低于10%。的酒庄每年都会举办测评活动，邀请葡萄酒爱好者和行业内的专家品酒人来品尝、评定，然后公布新的指导价。世界的波尔多地区瓦朗德鲁红酒，在2002年预购的酒价为每瓶122欧元，专家估计到2008年时会涨至290欧元，2013年时会涨至688欧元，每年净增值率达到了18.9%。
拍卖会是红酒投资者获得回报较主要的途径。1997年在厦门举行的法国葡萄酒拍卖会上，22瓶拍品中成交了20瓶，其中1916年产于玛哥村SIRAN酒庄的红酒创下25万元的较高成交价。近年来，在一些私人俱乐部中，小范围内的葡萄酒拍卖会也非常盛行。国内的投资者也会进行一些私下交易，他们可以把藏酒卖到红酒吧，也可以卖给其他有迫切收藏或品尝需要的人。
寻找梦幻年份的庄园酒
鉴定一瓶红酒是否具有投资价值，首先要看它是否是法定产区生产的酒。世界上种植葡萄的黄金地带是北纬30～50度，南纬30~40度，这个地带的光照较好，符合葡萄酒生产的3S原则——大海(Sea)，沙滩(Sand)和阳光(Sun)，世界上较的红酒生产地法国波尔多地区就处在这个地带。
其次，一定要是庄园酒。真正意义上的庄园，葡萄园和酿酒所在地方圆不能超过5公里，只有自己种的葡萄酿出来的酒才能称得上是庄园酒。
第三，要看当年种植的葡萄质量如何。“七分种植，三分酿造”，即使法国的庄园也并非年年都能生产出好酒。有投资价值的红酒都来自特殊的好年份，如1961年拉图尔，1982年拉菲，还有1989年米西翁·奥比荣等，这些产于梦幻年份的红酒身价不菲，增值潜力。
十年贮藏散发陈年醇香
具有潜质的红酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用，因为酒里的醇香需要经过很长时间的积累，十年甚至五十年以后才能让世界知道它的好处。在这期间，收藏者要把它们储存在湿度70左右、温度16～20℃左右的酒窖里。拥有别墅的收藏者，可以在地下室做一个小小的酒窖；没有储藏条件的人也可以租用别人的酒窖。而那些纯为品尝而买的红酒可以存放在家里的恒温酒柜里。