如果过度饮酒伤害较大的莫过于我们的肝脏，肝脏不仅能把食物转化成能量，而且还是人体的总机关，具有化解、酒精和其他毒素的功能。在此提醒大家，一定不要过度饮酒，健康才是较重要的。
一些肠道寄生菌在分解时会释放出有毒的氨气，但肝脏会把氨气转化为尿素，排泄出体外。而酒精在体内的代谢也主要在肝脏中进行。在喝酒之后，一小部分酒精会随呼吸和流汗排出体外，剩下的大部分酒精在肝脏中被转化成乙醛，醉酒的症状正是由乙醛引起；不过，肝脏功能正常的话，乙醛会被进一步转化成乙酸，这就是酒精在肝脏中的过程。
普通酒伤害肝脏，你喝过可以保肝护肝的酒吗？
为了解决普通酒水对肝脏的伤害，国内外专家一直在研究如何来缓解这种压力，人们即能品尝美酒，又能身体的健康。几十年的不懈努力，茅粮集团终于找到了一款酿酒的重要原料——白花木瓜。
据《本草纲目》记载：木瓜有舒肝活络，健脾开胃，舒肝止痛，之效，可用于风湿、霍乱、痢疾、肠炎、病和维生素缺乏症等。现代医疗证明：木瓜中含有广谱的齐墩果酸，多种氨基酸，人参皂甙等成份，对人体健康长寿有益。