水果酒及其生产方法

2010/5/6 9998.TV好酒百科
一种水果酒及其生产方法,其特点是由水果0.01—3kg和白酒0.05—10kg按重量配制而成,其生产方法包括选果、套瓶、封口、采摘、白酒勾兑、灌装、密封、包装工序,该酒具有以下特点:口感好、既有白酒醇香味,又有水果香味;营养成分高,白酒中维生素和果酸含量高;视觉效果好,瓶中浸放的是完整的水果,真实性强;没有污染,水果在瓶中生长发育,符合绿色食品要求,是酒类的新品种。
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