十里香酒是柔香型白酒的代表,说到十里香酒,较有名的就属三井十里香酒了。十里香酒历史悠久,早在清朝乾隆年间便有记载。其酿造工艺十分独特,选用沧州甘爽的三井井水,经过中高温大曲发酵,储存于泥窖之中,后再经过的宜兴陶坛长期恒温沉淀酝酿,使得十里香酒香气幽雅,甘润爽口,是我国柔香型白酒的佳作。
三井十里香酒历史悠久,酿一品酒,做一品人,永远追求品质,是三井人一直坚持的企业发展理念,近几年三井十里香以每年近50%的增长速度飞速发展,不论是企业规模、生产工艺还是管理水平,各项指标都已达到或超过了同行业先进水平。
历史记载折叠编辑本段三井十里香酒历史悠久,史料记载翔实,与其他没有史料记载的传说,如同正史野史之泾渭分明。三井十里香酒源自清乾隆年间,据载,在清乾隆年间,新桥(古泊头)卫运河堤外有三井,泉甘爽,酿酒曰"十里香"味美香醇,名噪京畿。民惧官索酒无止,相约勿以真酒应官。沧州知府董思任善饮,数索真酒不果。后辞官,旧友邀至新桥,始品真酒。狂饮三日。友酒穷,兴未止。曰:"早得此甘酸,初何为官耶!,’呜呼!"十里香"载史,近三百年矣!近自运河出土明代酒坛,"十里香"字迹赫然在目,"十里香"历史可上溯至明也!