清香型白酒优点 2015/1/31 9998.TV好酒百科 清香型白酒有着很广泛的群众基础，尤其是在北方、老年人群体中。清香型白酒拥有以下有点： ①发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快，生产厂家多；②因为使用清茬曲，原料出酒率高，节约粮食，符合产业政策。③采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分简单，口味醇和、绵甜，适合现代饮用者的口感与保健要求。④清香型酒无特殊气味，是生产药酒、功能性白酒较好的基酒。⑤经改造后容易与国外饮用要求接轨，进入市场的难度比其他香型的小。