“会稽山”牌黄酒，是绍兴一张烫金名片，它用独特的馨香吸引着各地的消费者。如何才能把这种酒喝得淋漓呢？
1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑别有风味。
2.花雕酒至温喝味道较佳。到底花雕酒要到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要用什么方法到60度左右合适再高酒精就挥发了低了不够味，罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。
3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠、细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。
随着“黄酒冰镇喝”理念的推出，消费者多了一种冰凉的选择。
在炎热的夏日，许多人都会因为闷热难耐、出汗过多而导致体内各种微量元素的流失从而引起食欲不振，无法安眠等情况。此时冰镇喝黄酒不仅能给你带来冰爽的口感，其中所含的20多种氨基酸更能为身体补充丰富的能量，调节新陈代谢的平衡。