随着葡萄酒的逐渐畅销，越来越多的人也喜欢自制葡萄酒了。但是很多人自制葡萄酒还在摸索阶段，今天好酒网就来给大家分享一下自己自制葡萄酒的过程。
葡萄洗净，风干表面水分。这很重要，否则葡萄会霉变。不要擦干，要自然晾干。
洗净双手，容器，捏碎葡萄。一层葡萄一层冰糖码好。不要捏的太过，皮不要太过分离，否则很快皮会上浮，容易霉变。
装到玻璃瓶子的三分之二处就可以了，要留下空间，否则瓶子容易爆开。
在等待发酵的过程中，葡萄皮会上浮，要用的筷子把它们按到汁里。
静待21天之后，滤出汁液，添加高浓度白酒可以存放更久。