女人喝红葡萄酒的5个好处

2015/4/11 9998.TV好酒百科

现代生活的快节奏使得人们不得不重新关注养生健康问题,健康饮食的意识驱使着我们对饮酒也有了更高的追求。是一个酒文化历史悠久的国家,从古至今,我们的饮酒习惯也随着人们的消费习惯发生着翻天覆地的变化。红酒作为舶来品逐渐受到消费者的喜爱和追随,特别是追求完美的女人更是对红酒有着说不清的情愫。

那女人喝红酒有哪些好处呢?

1、红酒可增进食欲——葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

2、红酒具有养颜美容作用——它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。

3、红酒有助消化的作用——葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具作用,防止,肾结石。

4、红酒有作用——睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”,这是因为红酒含酒精,可帮助入睡。而睡眠时新陈代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒可产生热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到效果。

5、红酒预症——葡萄皮中含有的白藜芦醇,性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量较高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预症的佳品。

喝红酒注意要哪些问题:

一、喝红酒之前的准备工作

通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,较适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天,较好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

二、试酒四步曲

开瓶后,红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。之后,侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”,试酒的过程为:

闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。

观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。

嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。

尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。

三、不可倒尽较后一滴酒

年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到较后,还要留一点在瓶的肩部,把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽较后一滴酒,是不正确的。

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