红葡萄酒中发现的物质可帮助受损的背部。一项新的研究表明，白藜芦醇减慢了脊椎退化的速度。研究中，科学家们发现，在受损的背部注射白藜芦醇能够阻止软骨损伤的进一步加深。虽然目前这些结果只是在动物研究中看到，但科学家们希望，红酒中所含有的白藜芦醇可以给成千上万为背痛所困扰的人们带来帮助。
在英国，高达八十五的成年人都会在某一个年龄段产生背部疼痛的症状。整天坐在电脑前面不运动，有支持作用的肌肉便会逐渐萎缩，许多问题由此引发，包括软骨——在脊柱中充当脊骨和骨关节之间的垫子——受到长期的损害。较新的研究成果称，注射红葡萄酒中含有的物质可能会对此病症有帮助。发现于红葡萄皮中的白藜芦醇作为效果显著的抗氧化剂和剂而为人所知；而此前的研究表明，它似乎也具有预防心脏病和降低患上前列腺癌风险的功效。
芝加哥拉什大学医学中心的科学家把白藜芦醇注射到牛的椎间盘软骨。他们发现，红酒中含有的白藜芦醇提高了牛体内蛋白多糖的水平；它还具有功效，显著缓慢了牛软骨萎缩的速度。