有学者提醒:如果每天喝上一品脱的啤酒,那么患上肝癌和肠癌的风险会增加20%!科学家们还说,一大杯葡萄酒或几小杯伏特加或杜松子酒有相同的损害影响;零酒精是较的避免癌症的方式。
有数据显示,每天两单位酒精会导致患肠癌的风险增加十八、患肝癌的风险增加二十。该数据来自去年刊登的一份报告。该报告也认为,应避免食用加工肉,包括火腿和咸肉,以降低肠癌的风险。
每天喝一品脱酒会增加五分之一患上某些癌症的风险。雷切尔汤普森博士说:“当你想一想在英国每年有多少不同类型的癌症患者被诊断出来,酒精饮用量减少会带来多么显著不同的结果就会一清二楚了。然而,尽管证据充足,大多数人仍然不知道酒精会增加癌症风险;因此很明显,我们需要做更多的工作来普及这个知识。”
肠癌是英国第三大常见癌症,每年诊断出来的有36500多例,其中1万6千人死亡。英国人一生中患上肠癌的风险为:男性1:20;女性1:18。但从理论上讲,如果长期保持每天饮用两单位的酒精,那么该比例会上升至男性1:16,女性1:14.5。
同时,每年有3000多例肝癌患者诊断出来,死亡数字与之相近。世界癌症研究基金会也提供有力证据,表明酒精会增加患乳腺癌、口腔癌、咽癌、喉癌和食道癌的风险。
有人认为酒精可导致DNA损伤,引发癌症。建议,每天男性饮酒不应超过3到4个单位;女性不应该超过二到三个单位。