夏季,是各种水果上市的季节,而夏季也是鸡尾酒盛行的季节,周末闲来无事,在家制作几款水果鸡尾酒也是不错的哦。今天来给大家介绍几款水果鸡尾酒配方。
1.GinandGrapefruit(西柚口味)
在Rock杯或collins杯中加冰,倒入1盎司金酒,西柚汁加满,调一调。用西柚片和迷迭香装饰。(如果要做成无酒精的,可将金酒换成干姜汽水或汤力水。)
2.BloodOrangeGinSparkler(血橙口味)
2杯水(约480ml)
6.5盎司糖(约185g)
4勺迷迭香
血橙
金酒
冰块
汤力水(气泡水)
首先制作迷迭香糖浆,将水、糖和迷迭香放入锅中加热,搅拌至糖溶化,约3~5分钟,冷却。然后在highball杯中加冰,倒入11/2金酒,11/2鲜榨血橙汁,1~2勺迷迭香糖浆,调一调,注入汤力水或气泡水。
3.CucumberBasilGinandTonic(黄瓜罗勒叶口味)
11/2盎司金酒
1盎司接骨木花糖浆
1盎司青柠汁
罗勒叶
黄瓜
汤力水
冰块
黄瓜切薄片贴杯中装饰,将金酒、糖浆、青柠汁、罗勒叶、黄瓜放入摇壶中,加冰摇后倒入装冰的杯中,注入汤力水,用罗勒叶装饰。
4.CeleryGinandTonic(芹菜口味)
切碎的芹菜
一勺糖
1盎司柠檬汁
2盎司金酒
将糖、柠檬汁、芹菜放入摇壶中捣一分钟,加冰、金酒,摇至摇壶起霜后,倒入加冰的杯中,柠檬皮装饰。
5.BeesandKnees(蜂蜜口味)
蜂蜜
2盎司金酒
1盎司柠檬汁
将蜂蜜和水以2:1的比例化为蜂蜜水,将其与其他材料一起放入摇壶中加冰摇,倒入杯中即可。
6.BlackberryBramble(黑莓)
2杯黑莓/蓝莓/树莓
2杯糖
1杯水
肉桂棒
丁香
6盎司金酒
柠檬汁
苏打水
将黑莓、糖、水、肉桂和丁香放入锅中煮约7~8分钟,成黑莓糖浆,冷却。将金酒、柠檬汁及2盎司黑莓糖浆倒入摇壶中加冰摇,倒入加冰的杯中,注入苏打水,用黑莓装饰。
7.SageMashGinandTonic(提子口味)
6颗无籽红提
4片鼠尾草叶
2勺糖
2盎司干金
1/2勺柠檬汁
汤力水
将葡萄、糖、鼠尾草放入调酒壶用捣棒捣出汁,加入冰块和金酒、柠檬汁摇,倒入加冰的highball杯中,注入汤力水。用鼠尾草叶和怕套装饰。
8.GrapefruitTarragonGinandTonic(西柚加龙蒿)
2株龙蒿叶
1勺糖
2盎司红西柚汁
2盎司金酒
5盎司汤力水
在摇壶中,加入龙蒿叶和糖,捣出味道,加入西柚汁和金酒、冰块,摇后倒入加冰快的杯中,浇上汤力水。
9.StrawberryThymeGinFizz(草莓口味)
2盎司金酒
2盎司草莓糖浆
1/2盎司柠檬汁
2盎司柠檬苏打水
2株百里香
百里香、糖浆倒入摇壶中捣出味道,加冰块、金酒、柠檬汁摇,倒入加冰块的杯中,浇上苏打水即可。用百里香装饰。
10.GinRaspberryFizz(树莓口味)
1盎司金酒
1/2盎司树莓利口酒
1/2盎司青柠汁
苏打水
将钱三洋加入摇壶中,加冰摇,倒入将冰块的杯中,较后注入苏打水。青柠角装饰。
11.CranberryThymeCocktail(蔓越莓和百里香)
1盎司金酒/伏特加/朗姆酒
1盎司蔓越莓糖浆
1盎司蔓越莓汁
1盎司柠檬汁
将所有材料加入摇壶中加冰摇,倒入马天尼杯中,用百里香和蔓越莓装饰。
12.EvenPair(雪梨)
1盎司金酒
1盎司干味美思
1/3盎司梨味利口酒
4盎司汤力水
将所有材料倒入摇壶中,摇后倒入加冰的highball杯中,加上汤力水。
13.ApplePearandGin(苹果和梨)
2块梨
1个青苹果
21/2盎司金酒
1勺蜂蜜
2勺柠檬汁
苏打水
迷迭香
将苹果和梨的籽去掉,榨成果汁后加入摇壶,和冰块、金酒、柠檬汁、蜂蜜一起摇,倒入加冰的杯中,浇上苏打水。
14.PinkGin(马天尼口味)
将2盎司金酒和4~6滴苦酒倒入mixingglass中,加冰,搅拌。过滤倒入冰过的coupe杯中。
15.SpicedGinandTonic(辣味)
做法就是金汤力的做法,只是汤力水换成了辣味的汤力水。
水果鸡尾酒配方已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!想要了解更多关于鸡尾酒配方知识,请随时关注好酒网百科栏目!