咖啡解酒吗？咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
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人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脑、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害较直接较严重的就是大脑。如果酒后喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成更大的损害。
其实，解酒简便有效的方法就是喝白开水，稀释血液中的酒精的浓度，还可以选择蜂蜜水及葡萄、西瓜、梨、西红柿等新鲜水果，因为这些东西含有果糖，它可以促进酒精的分解和吸收，另外，在药铺买葛根30克，加水适量，煎汤喝之，据说解酒效果很好。