马天尼在众多鸡尾酒中是现今进化蜕变快和走在流行的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。干马天尼的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。
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干马天尼Dry Martini配方
原料：金酒1盎司、干味美思1/2盎司、柠檬片一片、冰块适量、橄榄一支
器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。
制作方法
1、把冰块放入雪克壶；
2、向雪克壶中倒入金酒、干威末酒；
3、摇晃均匀倒入马天尼杯中；
4、沉入用鸡尾酒夹刺好的橄榄；
5、制作完成。