长岛冰茶鸡尾酒虽然名字中有冰茶，其实这个鸡尾酒没有用一丁点的茶，只是有红茶的色泽和口味。长岛冰茶起源于冰岛，是一类调和制法即为据的统称。长岛冰茶用了四种40°以上的基酒调制而成，口味辛辣，酒精含量高，女性饮用需注意。
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长岛冰茶鸡尾酒配方
配置原料：伏特加2盎司、白朗姆酒1盎司、冰块大量、柠檬汁2盎司、金酒1盎司、白龙舌兰酒1盎司、橘橙酒1/2盎司、糖浆1茶匙、柠檬片1片、可乐适量
配置器具：雪克壶、盎司、茶匙、鸡尾酒杯
制作步骤：
1、在雪克壶中放入4-6冰块，倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀；
2、在杯中放入大半杯冰块，倒入雪克壶中的鸡尾酒；
3、用可乐加至九分满（杯体）；
4、加上柠檬片装饰；
5、完成以上四步，即制作完成（图）。
长岛冰茶较早源于美国，据说这款鸡尾酒也是在美国禁酒令的时候，酒保把一些烈酒无意中与可乐调配在一起，颜色看起来很象一杯茶，这样长岛冰茶就诞生了。长岛冰茶虽说看似冰茶入口的感觉也很柔和，但后劲很大，长岛冰茶延续到现在配方以有了很多改变，而且配方发展到今天也不止一个，较重要的是找到自己喜欢的，那就是较正宗的长岛冰茶。