电视上的“大侠套餐”2斤熟牛肉+上等女儿红在现实生活中也可以吃吗?吃牛肉能喝白酒吗?现在终于有结果啦,下面就来说道说道原因。
从严格意义上说,牛肉和很多食物一起吃都会产生或多或少的不良反应,比如说橄榄,牛肉和橄榄一起吃很容易导致腹泻,所以较好是吃了牛肉以后不要吃橄榄。
另外牛肉还与白酒、栗子、韭菜、生姜等食物在一定程度上相克。因为,牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。而牛肉与栗子,《饮膳正要》:“牛肉不可与栗子同食。”栗子除含有蛋白质、糖、淀粉、脂肪等营养成分外,还富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,栗子还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,降低栗子的营养价值。而且,二者皆为不易消化之物,如同炖、共炒食用,易引起滞气、腹胀等不适症状。
因此吃牛肉不能喝白酒,不要盲目模仿“大侠套餐”哟,我们要科学饮食!