啤酒炖牛肉是家常菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，啤酒炖牛肉的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸酸味。今天给大家讲一下啤酒炖牛肉怎么做好吃，啤酒炖牛肉的做法。啤酒排骨怎么做，啤酒排骨的做法
啤酒炖牛肉食材
牛肉适量、胡萝卜1根、土豆1个、白萝卜适量、洋葱适量、食盐适量、老抽适量、啤酒1瓶、香菜少许、白糖适量
啤酒炖牛肉的做法步骤
1.牛肉切块儿，开水焯过，洗去浮沫；
2.胡萝卜，白萝卜，土豆，洋葱都切块儿；
3.将焯过的牛肉放入锅内，加入少许白糖，适量老抽，啤酒；
4.小火慢炖，炖至牛肉熟后，加入土豆，胡萝卜，白萝卜；
5.炖至菜熟，肉软烂时，加入洋葱，加入盐；
6.汤汁浓稠时，即可出锅。出锅前撒入一把香菜，味道更佳。
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