一提到清米酒，喜欢喝清米酒的国人首先想到可能就是日本料酒和韩国清酒。如今，这种状况正在改变，清米酒已开始“抢占”人们的视线。甜米酒的做法，如何自制甜米酒、甜米酒怎么吃，甜米酒的吃法
清米酒怎么样
清米酒用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，较宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量较好，食用也较普遍。
清米酒好喝吗
清米酒正是以其清爽的口感和惊异的保健功效，日渐成为酒类市场上升起的新星，在国内外市场备受青睐，尤其日本、韩国市场较为突出，销售领域广泛，前景看好，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，也将是清米酒发展的黄金时期。
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