菠萝相信大家都吃过吧，对它肯定也不陌生吧，特别是在天热的时候，菠萝是我们较喜欢吃的水果之一。菠萝具有、消水肿的作用，通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。那么该如何制作菠萝酒呢？今天就来告诉你家庭自制菠萝酒，菠萝酒的制作方法。
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主料：菠萝一个、米酒960ml、冰糖250g
菠萝酒的制作步骤
1. 准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。
2. 容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。
3. 倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。
4. 倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝哈。
菠萝酒制作小贴士
用了一个450ml和1000ml左右的玻璃保鲜盒，两瓶480ml的38°三花酒，250g冰糖，一个中等大小的菠萝，正好装满保鲜盒。一定要确保米酒没过水果啊！
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