秋季大量柿子上市，很多人较喜欢吃的是懒柿子，懒柿子虽然比较硬，但是吃起来清脆可口，这种脆柿子香甜脆口，非常好吃。那么怎么做懒脆柿子呢？下面告诉你怎样用酒懒柿子，懒柿子的用酒做法。
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主料：柿子5个、白酒适量、保鲜膜一卷
用酒懒柿子步骤
1.准备的是二窝头56度白酒；
2.柿子不要清洗容易烂，直接用手沾白酒均匀的涂满整个柿子；
3.涂好的柿子放在保鲜膜里依次排列好；
4.放好的柿子用保鲜膜往里面的方向卷，把柿子都包裹起来（多包几层）；
5.横向包裹柿子以后，两侧的也要记得包裹起来，同样多包裹几层，让它不易进空气；
6.较后的成品，放在阴凉处不能放冰箱，存在5天。
以上就是“怎样用酒懒柿子，懒柿子的用酒做法”的相关介绍，其实柿子的脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要懒，成品就是懒柿子。