奶啤你听说过吗?又是什么味道你尝过吗?
当你听到酒这个字的时候,你不仅会想到:啤酒、白酒、葡萄酒(细分为红葡萄酒和白葡萄酒)保健酒等,当问你喝过这些酒吗?相信大多数人都会说喝过,但这种啤酒(奶啤)你听说过吗?相信绝大部分人没有听说过甚至没有喝过,这种酒是什么?有什么来历?
奶啤又被称为“奶香槟”,它是一种新型的酸味爽口的、营养丰富但又带酒精的乳饮料,他的酒精含量非常低,只有2%左右,低于其他各种啤酒饮料。奶酒一般呈 乳白色,带有馥郁的麦芽清香,带有轻微的碳酸气,泡沫丰富洁白,口感相比于其他啤酒更加细腻润滑;同时奶酒又具有乳酸饮料的酸甜爽口、营养丰富的特征。
对于奶啤这个新鲜的名词,很多人会发出疑问,这是外国流传进来的吧!因为外国的奶业和啤酒业比较发达。如果你这样想那就大错特错了。奶啤的出现实际与我国 传统的奶酒有着密切的联系。奶酒在我国有着悠久的历史,他一直是北方游牧民族的解渴的较佳饮品,奶酒始于西汉时期,极盛与元朝,是一种具有2000多年的 悠久历史的传统民族佳酿。文字记载有“马逐水草,人仰潼酪”,“潼酪”指的就是奶酒。