我国的茶文化博大精深,与外国的红酒相比,不分上下。其实,中式普洱茶和西方的葡萄酒也有很多的相思之处。文化之间是没有隔阂的,历经时间的考验才是文化。
普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多:
1,普洱茶原料必须是大叶种,酿造葡萄酒的葡萄与日常吃的也有所不同。
2,普洱茶原料讲究原产地,不同产地的口感和品质有所不同;葡萄酒也讲究新老世界的不同产区。
3,普洱茶的原料口感和品质与年份的气候有关;葡萄酒的葡萄品质也如此。
4,普洱茶原料根据不同山头和分支物种有所不同;葡萄酒酿造原料也有众多葡萄品种。
5,普洱茶的加工和制作讲究品牌;葡萄酒也讲究酒庄或酒厂的品牌。
6,普洱茶分为单一纯料和拼配两种做法,葡萄酒也分单一葡萄品种和拼配两种工艺,纯料和拼配都有出色的表现。并无的高下之分。
7,普洱茶需要陈化出美味,葡萄酒也需窖藏出好酒。