天气冷，来喝酒吧，可不能冷着喝！《红楼梦》里薛宝钗说：“难道就不知道酒性较热，要热吃下去才发散的快；要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？酒啊，要温着喝才好。”
温黄酒
脾肾阳虚，手脚冰凉的人夜里温些黄酒喝，能，周身都是暖暖的。《长沙药解》说黄酒：「行经络而通痹塞，温血脉而散凝瘀，善解凝郁，较益肝胆……辛温升发，温血脉而消寒涩，阳虚火败，营卫冷滞者宜之，尤宜女子，故胎产诸方，多用黄酒。」大姨妈颜色深，有血块的姑娘，如果不是酒精过敏，平日里也适合此法。
胃寒的人，喝黄酒可以佐点生姜，鲜姜即可。虽然不太好吃，但效果极好。还可以配点青梅子、甘草橄榄吃，这都是常配的小食。冬天燥，又有橘子、橙子成熟，用来佐酒也是不错。
温酒可以用专门的温酒器。如果没有温酒器，大碗里装热水，酒壶放进去，也简单，能加温就好。
温红酒
兰花君刚开始喝黄酒也不喜欢，喝了一阵子，已经爱上了，每次都告诉自己不可贪杯。不喜欢黄酒的人可以温热红酒来喝，口感更好喝，气郁、血瘀的姑娘尤其适合。喝点小酒，温暖又清香，身体暖和，也有好心情。
把红酒倒入锅内，按照自己的口味添加肉桂、丁香、柠檬皮、橙子、苹果、桃子等材料，用小火慢煮，不要将其煮开，热到感觉有酒精和香味散发出来即可。如果不甚酒力，就多煮一会，让酒精挥发得多一些。也可在其中添加蜂蜜、枫糖浆来调味，酸酸甜甜暖暖，搭配点心，冬日闺蜜夜话，。
一些低酒精度的米酒，例如陕西的黄桂稠酒、苏州的桂花酒等等，早晨温热了佐餐，暖暖一整天。或者在酒酿里窝个荷包蛋、煮点糯米小团子也是一样，都是很好的早餐。