北京的冰酒

2010/1/18 9998.TV好酒百科

连续不断地在各种场合举行聚会,邀请“都市白骨精”品鉴,并运用流媒体技术和3G无线应用技术,将现场实况推送给互连网和手机用户……麒鹿冰酒用来自北纬41度的奢华和超现代营销方式,叩开了北京的大门。

冰酒在德国、法国、加拿大都有生产,但产量极少,因为原料奇缺。生产冰酒的原料冰葡萄只在北纬41-42度线上少数地区具备生长条件,温度、湿度、光照、大气、土壤等条件要求苛刻。葡萄成熟以后,让其自然风干冰冻,在气温低于零下8摄氏度时采摘,这时葡萄已成冰粒,两小时内完成压榨,得到高糖和高酸的冰葡萄浓汁。冰葡萄出汁率很低,往往一棵葡萄树仅产一瓶冰酒,所以非常珍贵,即在冰酒产地,饮用冰酒也是一种奢华享受。

曾经加拿大有位品酒大师感叹不可能酿出冰酒。来自辽宁桓仁的麒鹿冰酒打破了他的预言。薄熙来任辽宁省长时曾说过:辽宁生态较好的地方就是桓仁。桓仁位于长白山脉,正好处在北纬41度,三江交汇,群山环抱,植被富饶,形成一个天然的原生态葡萄种植基地。丰富的养料、充足的光照、适宜的温度、湿润的空气为名贵的二代威代尔葡萄提供了的“居所”,也为麒鹿冰酒注入了的尊贵血统和天然品质。

品牌初创,出手不凡,麒鹿冰酒不但选择以北京为起点,还连续在场所邀请高端人士品鉴,较有意思的是,品鉴会还与手机视频直播技术结合在一起,运用流媒体技术和GPRS、3G等无线应用技术,将现场实况推送给互连网和手机用户,让数万人在线观看。麒鹿品牌很快在京叫响。

据悉,麒鹿冰酒还将把移动可视化技术引入生产冰酒的每一个环节,让冰酒的生产过程完全透明化,以此赢得更多消费者的认可和喜爱。

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