葡萄酒加冰好喝吗？ 2010/7/20 9998.TV好酒百科 相关百科知识 喝葡萄酒时加冰合适吗 不好。理论上讲，原汁红葡萄酒的较佳品尝温度在16至18度之间，这有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。加冰过后其温度过低，不利于品尝。 当然，红葡萄酒温度过高，其口感也会改变。较重要的是，在原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面，这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味，严重影响您品尝、欣赏原汁红葡萄酒。原汁红葡萄酒连瓶插入冰块中（或短时间放到冰箱冷冻室），待其降到适当温度再饮用。