短饮鸡尾酒一般是采用摇动或搅拌的方法得来，所以短饮鸡尾酒的种类大多数都是调配类的鸡尾酒，也就是我们常见的夜场鸡尾酒，夜场鸡尾酒种类众多，你知道哪些属于短饮鸡尾酒种类吗，短饮鸡尾酒配方你知道几种呢？
短饮鸡尾酒种类
我们常见的短饮鸡尾酒有干马天尼、曼哈顿、神风敢死队、沙滩激情、猫爪、魔鬼、亚历山大、威士忌酸、蓝珊瑚、苹果马天尼、黑夜之吻、地滚球、惹火女郎、禁忌游戏、试管婴儿等等。
短饮鸡尾酒配方
短饮鸡尾酒包括许多种类，每一款短饮鸡尾酒配方都有自己的独特之处，调配方法且有着相似之处，下面简单介绍下几种短饮鸡尾酒配方及制作方法。
1、干马天尼
配方：金酒60ml，干马天尼味美思10ml，加冰摇和后倒入鸡尾酒杯中。
2、亚历山大
配方：奶油、白兰地、可可甜酒
制作方法：把冰块倒入雪克壶、倒入白兰地、可可甜酒和奶油，摇晃均匀，较后撒上少量的豆蔻粉末加以装饰即可。
3、威士忌酸
配方：威士忌45ml、柠檬汁20ml、砂糖1茶勺、苏打水少量、柠檬皮1片、红樱桃1个
制作方法：将冰块倒入雪克壶、倒入青檬汁、威士忌和糖摇晃均匀，然后滤入冰镇的酒杯中，加上青柠檬片和红樱桃装饰即可。这款酒酸酸甜甜，度数中等，比较适合女生饮用。
4、苹果马天尼
比较甜的鸡尾酒，散发浓郁的苹果香味。这种鸡尾酒度数大概在20度左右，浅绿色，很受女孩子欢迎。
配方：伏特加2盅司、苹果味杜松子酒1盅司、君度酒几滴、一片苹果
配方2：伏特加1.5盅司、苹果味杜松子酒1.5盅司、苹果汁1.5盅司
制作方法：混合所有原料（苹果片除外) 加碎冰用调酒器摇至冰点，滤冰用马天尼杯子装加苹果和小吸管装饰。
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