啤酒鱼的做法 2010/7/26 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 主料：鲜鱼 辅料：青红椒、西红柿 调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 做法： 1、将鱼洗净去五脏，西红柿、青红椒洗净切成块； 2、坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下； 3、再坐锅点火、倒油，放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。