椹果酒椹果酒是一种新兴的红酒，是以极富营养价值和保健功效的椹果为原料，利用现代酿酒技术精酿而成。椹果酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
椹果酒的营养价值远远高于葡萄酒，对于人类心脏及免疫系统的及保护有10大作用的微量元素硒，含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，花青素是葡萄酒的5倍，还含有丰富的物质白藜芦醇，故是果酒中的，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有，强身，益肝，，明目，降血脂等功效。
现代研究证实，椹果果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，能显著提高人体，具有延缓衰老，滋阴，美容养颜等功效。
根据权威机构的分析测定，椹果酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的果酒。早晚饮用效果更佳.
椹果酒的作用
1. 椹果酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；
2. 椹果酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3. 椹果酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4. 椹果酒具有免疫促进作用，可以；
5. 椹果酒主入肝肾，善滋阴养血、生津，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6. 常饮用椹果酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
椹果酒适宜的防病人群
1. 用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助；
2. 用于肠燥，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
3. 用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁，腰膝酸软；
4. 可须发早白，清热明目；
5. 可妇女闭经和月经不调；
6. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
7. 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
8. 用于，降血糖，改善血管硬化；
9. 椹果酒具有，，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。