1664 Blanc属于经典风格白啤酒,是典型的小麦酿造上发酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利时风格白啤酒,而与德国风格白啤酒有着很大区别。今天,为大家说说凯旋1664白啤酒怎么样,凯旋1664白啤酒好喝吗。
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凯旋1664白啤酒怎么样
凯旋啤酒厂的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂,在1850年它迁址到Cronenbourg市之后直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂,现在它是嘉士伯集团下属的啤酒厂,以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主,其中1664白啤酒是法国较畅销的啤酒之一。
和比利时风格白啤酒一样,1664 Blanc是典型的不经过滤的啤酒的代表,虽然它不是白色,但用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,小麦蛋白、酵母、香料或药草诸如此类的残留物漂浮在瓶中,还有燕麦的加入也使它更为香甜,香料和药草的加入掩盖了大部分甜味带来的腻味感,让口味为平衡,让它在具有啤酒基础口味的同时更偏向甜香,更容易让大部分消费者接受。
凯旋1664白啤酒好喝吗
1664 Blanc酒体呈苍白的金黄色,气泡较多,酒体明显浑厚,泡沫很厚,也细腻,散去速度适中,同时散发出强烈的花香气味,仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道,香蕉、苹果、桔子之类的,没有啤酒花苦味。
入口之后,首先体验到的是香味,大量的水果香味,柔和,而不是香料带来的那尖锐的味道,结合酵母的甜味,让1664 Blanc从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道,而在后段,1664 Blanc结束的很利索,甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到较后的酸味,非常爽口。
以上已经详细介绍了凯旋1664白啤酒怎么样,凯旋1664白啤酒好喝吗。整体来说,1664 Blanc在甜味上的表现可能是同类啤酒中较激进的,水果味道很多,但略显薄了些,消散很快,有时候我们还没品尝和回味,口腔里的味道就消失不见了,所以总体适合畅饮,让这种入口开始的花香一直贯穿在我们的口腔中。