做提子酒的材料和酿造方法大全

2016/7/30 9998.TV好酒百科

夏季是盛产葡萄与提子的季节,葡萄和提子无论是从外型上还是从营养价值上都十分的相似。那么做提子酒与做葡萄酒的方法一样吗?下面为大家介绍做提子酒的材料和酿造方法。

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做提子酒的材料

无核红提500g、米酒1500ml、冰糖碎适量、无水无油3000ml的密封玻璃罐一个

提子酒酿造方法

1、洗净提子,沥干水分。准备一个能装3000ml的密封玻璃瓶子,,无水无油。

2、把提子捏裂皮就好,放入玻璃罐,一层提子一层冰糖碎,直到放完提子。

4、酿制第3天会有气泡出现,提子开始发酵;酿了25天,发酵好之后准备一个井底纱网,过滤酒,

5、把皮子放在纱网里挤压出酒,就可以放在袋密封的瓶子里,放到冰箱冷藏沉淀半个月,在捞出表面酒沫,把酒倒出来换瓶(不要摇晃一面较底下的沉淀物上浮)。

通过上面介绍的内容,相信朋友们都已经知道了葡萄酒也是可以用提子来制作的,而且酿酒的方法和葡萄也是一样的。不管用葡萄还是提子酿造葡萄酒,都要先将葡萄洗彻底干净才行,具体的方法请参照以上介绍的步骤。

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