中秋团圆宴,你的饭桌上配什么酒

2016/9/5 9998.TV好酒百科

“明月几时有,把酒问青天。”在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,“酒”则是思念之情的载体。中秋将至,来一壶美酒共赏圆月,岂不妙哉?中秋节团圆宴上,你家的饭桌配什么酒?(推荐阅读:中秋家宴选酒指南

1.白酒—席间助兴它擅长

中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有症者睡前饮适量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。

此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。

温馨提示:

普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量较好不要超过2两;38度的低度白酒,每日较好不要超过3两。

2.黄酒—饭局太多它养生(推荐阅读:中秋节送什么酒好,中秋节送礼好酒推荐

中秋团圆,喝什么酒好?认为,较合适的莫过于黄酒。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用,还具有养生的功能。此外,对于酒商来说,中秋佳节应酬和饭局自然少不了少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是不错的选择。

中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。

对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。

这个季节,黄酒较适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。

温馨提示:(推荐阅读:中秋大调查:中秋佳节送酒有哪些讲究

度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。

3.葡萄酒—别有一番风情

中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒“喝”的功效也就凸显出来了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上较不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。

在,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。

葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。

甜味的葡萄酒较适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!

温馨提示:

度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。

4.啤酒—促进食欲它在行

啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。

啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。

温馨提示:

度数在4度左右的啤酒,每天饮用较好不要超过两瓶(1250毫升)。

5.桂花酒—给女士多一份选择

中秋宴以桂花蜜酒佐食,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。

桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。

桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。

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