月饼对于西方人来说是节日的象征,也是团圆的代表食物,在很多人眼中月饼的孪生姐妹应是茶,这才是地地道道的味道。今天跟大家分享月饼如何与葡萄酒巧搭配,让你遭遇不一样的味觉冲击。
五仁月饼适合搭配什么葡萄酒 (推荐阅读:月饼和葡萄酒如何搭配更美味?)
五仁月饼属于广式月饼,表面金黄油亮,内里含有丰富多样的果仁如花生仁、核桃仁、瓜子仁和杏仁等,口感香脆甜美。对于这样的月饼,可以搭配一款甜度跟它相当或者比它更…
叉烧月饼适合搭配什么葡萄酒 (推荐阅读:月饼与葡萄酒的搭配方法)
叉烧月饼一般以肉、果仁为馅料,味道既咸又甜,适合搭配酸度高、单宁柔顺的红葡萄酒,如黑皮诺(Pinot Noir)和巴贝拉(Barbera);一般的白葡萄酒支撑不起叉烧月饼的肥腻…
莲蓉蛋黄月饼适合搭配什么葡萄酒 (推荐阅读:月饼遇上法国葡萄酒)
莲蓉月饼色泽金黄,闻起来有莲子的清香,吃起来甜润酥软,回味无穷。半干型的桃红(Rose)、起泡酒和香槟等都非常适合搭配莲蓉月饼,它们的酸度可以恰到好处地去除月饼的…
不同类型的月饼适合搭配不同类型的葡萄酒,甜味和水果味月饼要搭配甜葡萄酒或者半干/半甜型香槟或起泡酒;咸味月饼要搭配口感相对柔顺、酸度高的红葡萄酒。想了解更多月饼与葡萄酒怎么搭配的信息,请关注火爆好酒招商网百科栏目,祝您中秋快乐!