很多时候需要的时候手边又没有酒精，有些人家就会用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到的目的。白酒涮碗筷能吗？
用酒碗筷不保险 （推荐阅读：酒精能≠酒也能，别怪我没有早点告诉你）
殊不知，医学上用于的酒精度数为75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本达不到的目的。
日常生活中，一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到的目的，其实不然。因为，医学上用于的酒精浓度为75%，而一般白酒的酒精含量在65%以下。所以，使用白酒擦拭餐具，是达不到目的的。
日常生活中的科学方法 （推荐阅读：在外吃饭时可用白酒）
（1）煮沸：将洗涤洁净的餐具置入沸水中2~5分钟；
（2）蒸汽：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，5～10分钟；
（3）烤箱：如红外柜等，温度一般在120度左右，15～20分钟。
化学的要求
（1）选用的剂必须是经过卫生行政部门批准的餐具剂，不能使用肥餐具剂进行餐具；
（2）使用餐具剂进行的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
（3）将餐具置入液中浸泡10~15分钟，餐具不能露出液的液面；
（4）餐具完毕后应使用流动水清楚餐具表面上残留的剂，去掉异味。使用化学时，应随时更新液，不可长时间反复使用。
以上已经详细告诉大家怎样科学的碗筷，大家可以选择适合自己的方式进行清洁，祝您生活愉快！