又迎来国庆了！又到了吃大闸蟹的季节了。每年一到秋季，又肥又美味的大闸蟹就成了我们餐桌上不可或缺的食物之一。大闸蟹不仅口感独特，而且蟹黄还还有丰富的营养。吃着蟹肉又喝着美酒确实不失为人生一大乐事。葡萄酒可以和大闸蟹一起吃吗？
推荐阅读：葡萄美酒搭配大闸蟹
吃大闸蟹能喝葡萄酒吗
清蒸大闸蟹是螃蟹较常见的做法，能突出螃蟹的原汁原味。饮用带有甜味的葡萄酒，能让大闸蟹吃起来更鲜美，葡萄酒较好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。
推荐阅读：餐酒搭配：大闸蟹怎么配葡萄酒？
吃大闸蟹喝哪种葡萄酒好
白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。由于海蟹与大闸蟹的蟹黄特别鲜香，容易造成味觉疲惫，而白葡萄酒的酸味可以唤醒味蕾，让人产生愉悦爽口的感觉，而相比红酒中的单宁与蟹肉产生的化学反应，会突出蟹肉的腥味，因此一般不会用干红来配清蒸螃蟹。
好酒网温馨提示，大闸蟹虽美味不过食用一定要注意，不是所有人的体质都可以吃大闸蟹，而且很多食物是不能和大闸蟹一起混吃的。大闸蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹泻。