5个来自热门鸡尾酒著作《The PDT Cocktail Book》的applejack鸡尾酒，本编把配方中的applejack改编成更细腻的卡尔瓦多斯，拿起吧台角落那瓶落灰的卡尔瓦多斯：
Applejack Rabbit
60ml 卡尔瓦多斯、22ml 柠檬汁、22ml 橙汁、15ml B级枫糖浆
将卡尔瓦多斯、柠檬汁、橙汁、枫糖浆加入摇壶加冰摇震约15秒，滤入预冷的碟形香槟杯中。
Harvest Moon
45ml 黑麦威士忌、30ml Lillet 白味美思、15ml 卡尔瓦多斯、15ml 查特绿酒、3 滴 安哥天娜苦精
将威士忌、味美思、卡尔瓦多斯、查特酒和苦精加冰搅拌，滤入预冷的碟形杯中，以橙皮扭装饰。
Persephone
30ml 卡尔瓦多斯、22ml Dolin甜味美思、15ml Plymouth黑刺李金酒、15ml 柠檬汁、15ml 单糖浆
将卡尔瓦多斯、味美思、金酒、柠檬汁、单糖浆加冰搅拌，滤入预冷蝶形杯中。
Nouveau Sangaree
60ml 干红葡萄酒、45ml 卡尔瓦多斯、15ml Plymouth 黑刺李金酒、7ml B级枫糖浆、2 滴 安哥天娜苦精
将葡萄酒、卡尔瓦多斯、金酒、枫糖浆和苦精加冰搅拌，滤入预冷的碟形杯中，以撒上肉桂或肉豆蔻碎末的苹果片装饰。
Honeymoon
60ml 卡尔瓦多斯、15ml 库拉索橙酒、15ml 廊酒、15ml 柠檬汁
摇壶中加冰，加入卡尔瓦多斯、库拉索橙酒、廊酒、柠檬汁，摇震均匀滤入预冷碟形杯中。