葡萄酒为什么要蜡封

2016/10/24 9998.TV好酒百科

相关百科知识

你是否有在一些经典产区老年份的葡萄酒上，发现了一种奇特的封瓶方式——瓶口被一层红色的蜡封住？虽说看起来十分，但是葡萄酒为什么要蜡封？让我们来了解蜡封的小知识。

（1）为了更好地密封，同时降低造假的可能性

蜡封方式往往针对的是陈年潜力突出的葡萄酒，因此蜡胶可以让葡萄酒更好地进行密封，有效避免内部酒液受到干扰，降低氧化的可能性或者说氧化速度。因此，蜡封也可以延长保质期，或者是封瓶者期待葡萄酒可以保存更长久。此外，蜡封葡萄酒使得造假的可能性更低，同时也能让葡萄酒更好地保持新鲜风味。

（2）蜡封是一种传统

事实上，蜡封是一种传统的封瓶方式，因为过去不像现在有热缩帽和锡帽，为了更好地阻隔空气，生产商都会在软木塞封瓶后，再在瓶口封上一层蜡以确保密封严实。即使是现在一些保守的生产商依然采用过去的传统封瓶方式。

（3）彰显复古与个性，同时展现传统手工工艺

既然说蜡封是一种传统的封瓶方式，那么采用这种别致的包装似乎更能彰显复古与个性，同时也是一种致敬传统的情怀，更能向消费者展示传统手工工艺，这在部分生产商和消费者眼里是喜闻乐见的。

（4）美学效应

大抵和一些酒庄钟情于设计艺术酒标一样，自然也就有酒庄愿意在封瓶方式上下功夫。不得不承认的是，蜡封葡萄酒在外观上看起来的确有一种别样的美。无论是送礼还是自己喝，这种特色酒似乎都能满足人们对美的追求。

（5）营销手段

当然，也有少数酒庄单纯是出于营销目的，想在包装上吸引消费者。